Saturday, October 11, 2014

Cánh gà nướng mật ong

Cánh gà nướng mật ong với lớp da vàng óng ả, hương vị đậm đà, dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thú vị.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa
Nguyên liệu:
- 500g cánh gà
- Gia vị ướp gà: 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe ớt bột, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa cafe dầu mè, 1/2 thìa cafe ngũ vị hương
- Hỗn hợp để quét lên gà khi nướng: 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh nước lọc, 1/2 thìa cafe nước cốt chanh
Thực hiện:
- Cánh gà rửa sạch, để ráo. Cắt cánh gà làm đôi.
- Trộn tất cả gia vị ướp gà cho đều, cho vào gà. Dùng găng tay thực phẩm bóp đều để gia vị ngấm vào gà. Cho gà vào hộp có nắp đậy kín hoặc bọc kín âu gà bằng nilon thực phẩm, ướp gà qua đêm.
- Hôm sau lấy gà ra. Chuẩn bị khay nướng, bật lò nướng ở 200oC trước khi nướng 10 phút. Trải giấy bạc lên khay nướng, xếp gà lên khay. Cho gà vào nướng trong khoảng 30 phút. Cứ sau 10 phút lại lấy gà ra quét đều hỗn hợp mật ong tương ớt lên mặt gà rồi trở mặt gà lại.
- Gà vàng đều 2 mặt, lớp da bóng thì lấy gà ra.
Cánh gà nướng mật ong rất thơm ngay khi vừa lấy ra khỏi lò, dùng kèm tương ớt và tương cà rất ngon. Bạn có thể làm món cánh gà nướng mật ong cho cả gia đình ăn chơi hoặc dùng ăn cơm đều ngon nhé.

No comments :

Post a Comment