Thursday, October 1, 2015

Bò kho mềm thơm

Thử đổi món cho buổi tối bằng bò kho, miếng bò vừa mềm vừa có tí gân chấm cùng muối ớt, vắt thêm chanh ăn cùng bánh mỳ hoặc bún

 bo-kho-8294-1442393343.jpg

Nguyên liệu:
- 500 g bắp bò
- 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, sả xay, tỏi
- Gia vị nêm: 1 muỗng bơ, 1 gói gia vị bò kho, dầu ăn, bột nêm.
Cách làm:
b1-5961-1442393343.jpg  
Bước 1:
- Thịt bò thái quân cờ, tỏi băm nhuyễn.
     
b2-5345-1442393343.jpg  
Bước 2:
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.
     
b4-6827-1442393343.jpg  
Bước 3:
- Ướp thịt chung với 2 muỗng bột gia vị bò kho, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng nhỏ đường, 2 muỗng đầu ăn, 1 muỗng bơ trộn đều để thịt thấm.
     
b5-7818-1442393343.jpg  
Bước 4:
- Dầu nóng cho thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại thêm nước nấu khoảng 30 phút.
- Cho cà rốt vào nấu tiếp 10 phút nêm lại gia vị theo khẩu vị gia đình bạn.
     
b6-3307-1442393343.jpg  
Bước 5:
- Ăn nóng cùng bánh mỳ, cơm hoặc bún.
Tuyết Nguyễn

No comments :

Post a Comment