Showing posts with label Sinh tố - trái cây. Show all posts
Showing posts with label Sinh tố - trái cây. Show all posts

Tuesday, April 16, 2013

Cách chế biến Trà đá chanh


Trà đá chanh: mùi trà xanh thơm ngát, quyện với vị chua chua của chanh, trung hòa bởi vị ngọt của đường và đá lạnh, uống một ngụm cảm giác mùa hè nóng nực như tan biến mất.
Nguyên liệu:
- Trà, có thể dùng trà túi hay trà khô, dùng trà sen, hay trà hoa nhài, hoặc trà lipton
- Chanh, đường (định lượng tùy theo khẩu vị của bạn).
Cách làm:
Bước 1:
- Túi trà đổ vào cốc nhỏ, châm từ từ nước sôi vào, bạn pha loãng hay đặc tùy theo sở thích của.
Bước 2:
- Để từ 5 đến 7 phút, đến khi trà ra hết chất, bỏ túi trà đi.
Bước 3:
- Chanh bổ làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt.
Bước 4:
- Pha hỗn hợp đường, nước chanh và một ít nước lọc, khuấy cho đường tan.
- Đổ hỗn hợp trà đã pha vào bình, thêm nước chanh đã pha, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, thêm đá lạnh.
Bước 5:
- Rót vào ly, trang trí vài lát chanh, dùng l

Monday, January 28, 2013

Cách làm sương sáo giải nhiệt

Sương sáo mát lành, đã khát
Vị thơm mát của sương sáo, si rô dâu, vị béo của dừa, sữa sẽ giúp bạn giải nhiệt, đã cơn khát.
Sương sáo nước cốt dừa si rô
Vị thơm mát của sương sáo, si rô dâu, vị béo của dừa sẽ giúp bạn giải nhiệt, đã cơn khát.
Nguyên liệu
Bột sương sáo (bột thạch đen)
Dừa già
Si rô dâu Thái
Bột bắp
Đường
Sương sáo mát lành, đã khát, Ẩm thực, am thuc, suong sao, mon ngon, sinh to, tra sua, mon ngon de lam
Cách làm:
Ngâm bột sương sáo trong nước lạnh 30 phút, nấu sôi, đổ ra khuôn cho đặc, để nguội, cắt hạt lựu. Sương sáo đạt yêu cầu có độ dai và mịn.
Dừa nạo thành sợi nhỏ, châm nước ấm vào vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt dừa + đường vào nồi đun trên bếp lửa vừa phải.
Pha bột bắp với nước lạnh, rót từ từ vào nồi nước cốt dừa. Tiếp tục đun sôi thêm một lần nữa.
Cho sương sáo đã cắt vào ly có đá bào, rót nước cốt dừa và si rô dâu Thái lên trên .
Sương sáo trà sữa
Bạn có thể thực hiện món sương sáo trà sữa để cảm nhận vị thơm của trà hòa quyện cùng vị béo của sữa, mát lành của sương sáo theo công thức dưới đây.
Nguyên liệu
Trà Thái
Bột sương sáo
Sữa tươi
Sương sáo mát lành, đã khát, Ẩm thực, am thuc, suong sao, mon ngon, sinh to, tra sua, mon ngon de lam
Cách làm:

Ngâm bột sương sáo trong nước lạnh 30 phút, nấu sôi, đổ ra khuôn cho đặc, để nguội, cắt hạt lựu. Sương sáo đạt yêu cầu có độ giòn và mịn.
Pha trà Thái với nước sôi để nước trà có vị thơm và đậm vừa phải. Lọc lấy nước.
Sữa tươi pha chung với trà theo tỷ lệ 1-1 để có độ béo
Cho sương sáo, đá vào ly, sau đó đổ hỗn hợp trà sữa đã pha vào. Dùng lạnh.

Sunday, November 25, 2012

Sinh tố dưa hấu, chuối


Hạnh phúc nhỏ bé với mâm cơm nhà, Ẩm thực, mam com nha, bua com nha, com nha, bua com, cai thia kim ngan, canh rong bien thit xay, tom rim, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
Nguyên liệu:
Dưa hấu: 300g
Chuối: 2 trái
Đã bào: ½ chén
Sữa tươi: 50ml
Sữa chua: 1 thìa súp
Cách làm:
Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng vừa, cho vào máy ép lấy nước. Chuối bỏ vỏ, cắt khúc ngắn, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với đá bào.
Trộn đều nước ép dưa hấu, chuối, sữa chua và sữa tươi. Rót hỗn hợp sinh tố vào ly, dùng khi còn lạnh.